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つなぎは一切加えず、肉の食感が残るよう粗挽きにした肉肉しさが特徴！新鮮なお肉の香りと旨み、上質な脂の甘みをご堪能ください。

また、薪で焼くことで余分な脂が落ち、しつこさがなくなるため女性の方もペロリとお召し上がりいただけます。